KUKKO 90-105-160 - Santokumesser mit Stahlgriff

Description

Les couteaux Santoku avec poignée en acier 90-105-160 et une longueur de lame de 160 mm sont de véritables multitalents dans la cuisine et se distinguent par leur polyvalence, leurs résultats de coupe précis et leur maniabilité parfaite. Originaires du Japon, les couteaux Santoku sont devenus un ustensile de cuisine indispensable dans le monde entier. Le nom "Santoku" est composé des mots japonais "san" (trois) et "toku" (vertus). La trilogie se réfère aux trois utilisations principales du couteau : couper, dés et hacher. Avec sa large lame plate, le couteau Santoku est idéal pour découper viandes, poissons et légumes. Grâce à sa lame courte, le couteau est particulièrement maniable, sans perdre en efficacité de coupe. La surface de forge naturelle de la poignée rend chaque couteau unique. La forme ergonomique unique de la poignée garantit une manipulation parfaite lors de la coupe. Contrairement à la prise amateur au manche, les couteaux Santoku sont tenus professionnellement à la longueur de la lame. L'index et le pouce enveloppent la lame par le haut, raccourcissant ainsi la longueur de la lame, ce qui permet un travail plus rapide. La forme de traversenaturelle de la poignée de KUKKO permet, grâce à son effilement latéral, un repos détendu des doigts médians et annulaires. Cela permet de manœuvrer le couteau avec facilité et sans fatigue lors de la coupe en balançoire. Pour garantir un travail sans fatigue pendant le processus de coupe, le centre de gravité du couteau de chef a été positionné au niveau de la base de la lame, là où le pouce et l'index dirigent le couteau. De plus, les couteaux sont fabriqués en acier de la plus haute qualité à Solingen. Les couteaux forgés sont produits à partir d'un seul morceau d'acier (X50CrMoV15). La lame aiguisée à la main garantit une netteté et une durabilité exceptionnelles avec une dureté de lame de 56-58 HRC. L'embase massive forgée est un autre avantage des nouvelles stars de la coupe. Elle soutient l'équilibre lors de la tenue du couteau et protège simultanément les doigts des glissements accidentels. Que ce soit pour des coupes précises, peser ou découper des fruits et légumes, des filets de poisson fins ou des morceaux de viande juteux, KUKKO fournit avec le couteau Santoku l'outil de coupe idéal, qui ne devrait manquer dans aucune cuisine. Design iconique de son inspiré par les séries 20 et 30 pour une conduite de lame optimale. Une poignée ergonomique offre une prise sécurisée et une manipulation confortable. Il dispose de la capacité de vente mondiale : OUI (REACH, RoHS, POP, PROP65, TSCA)